Im täglichen Leben können wir in Einkaufszentren und Supermärkten oft vakuumverpackte Lebensmittel, sauerstoffarme verpackte Lebensmittel usw. sehen. Offensichtlich sind die Lebensmittel in diesen Verpackungsformen länger haltbar als herkömmliche Lebensmittelverpackungsbeutel.
In der flexiblen Verpackungsindustrie sind Vakuumverpackungen, sauerstoffarme Verpackungen und Retortenverpackungen allesamt relativ gängige Verpackungsformen. Sie weisen gewisse Ähnlichkeiten auf, unterscheiden sich jedoch im Wesentlichen.
Bei der sogenannten Vakuumverpackung, auch Vakuumverpackung genannt, wird die gesamte Luft aus der Verpackung abgesaugt und das Volumen des Verpackungsbeutels so verringert, dass das verpackte Produkt an der Innenwand des Verpackungsbeutels haften kann, ohne sich hin und her zu bewegen. Dadurch entfällt die Notwendigkeit, dass sich Produkt und Verpackungsbeutel während der Handhabung und des Transports hin und her bewegen. Wiederholte Stöße können auch die Oxidation verpackter Produkte verhindern und die Vermehrung häufiger Bakterien und anaerober Bakterien hemmen; Bei sauerstoffarmen Verpackungen muss nicht die gesamte Luft in der Verpackung entfernt werden, sondern es wird ein Desoxidationsmittel in die Verpackung gegeben, um den Sauerstoff zu verbrauchen. Der Zweck besteht darin, das Wachstum von Bakterien zu hemmen und zu verhindern, dass die verpackten Produkte oxidieren und sich verschlechtern. Retortenverpackungen sind flexible Verpackungsprodukte, die zum Hochtemperaturkochen oder zur Kochsterilisation verwendet werden. Beim Verpacken ist Vakuumieren erforderlich, um zu verhindern, dass sich die Luft durch Hitze ausdehnt und der Verpackungsbeutel platzt.
Durch das obige Verständnis der drei Verpackungsarten können wir deutlich erkennen, dass Vakuumverpackungen, Desoxidationsverpackungen und Retortenverpackungen alle Foliensubstrate mit guten Barriereeigenschaften erfordern. Der Unterschied liegt im Unterschied zwischen Vakuumverpackung und Retortenverpackung. Ersteres muss während des Gebrauchs keinem Hochtemperaturkochen standhalten, während letzteres zunächst vakuumiert werden muss; Zwischen Vakuumverpackung und Sauerstoffentzugsverpackung verbraucht letztere den gesamten Sauerstoff im Verpackungsbeutel vollständig. Daher muss bei der Auswahl der Materialien für die Retortenverpackung neben der Berücksichtigung der Barriereeigenschaften des Materials auch berücksichtigt werden, dass die Folie eine gute Wasserdampfdurchlässigkeit und eine hohe Retortenbeständigkeit bei hohen Temperaturen aufweist.