Klassifizierung von Lebensmittelverpackungsfolien

1. Photokatalytischer anorganischer antibakterieller Wirkstofffilm
Antibakterieller Mechanismus: Das photokatalytische antibakterielle Mittel ist hauptsächlich TiO2, das unter Lichteinwirkung eine große Anzahl von Hydroxylradikalen und freien Sauerstoffradikalen auf der Oberfläche erzeugen kann. Diese beiden Radikale haben eine starke chemische Aktivität und können die Entstehung verschiedener Mikroorganismen bewirken. Zersetzt sich organisch und hat daher antibakterielle Eigenschaften.
Anwendung von photokatalytischen anorganischen antibakteriellen Wirkstofffilmen. Seit der Einführung photokatalytischer Präparate in Japan im Jahr 1995 werden diese in Lebensmittelverpackungen eingesetzt.
2. Natürliche und polymere antibakterielle Wirkstofffilme
Andere antibakterielle Wirkstofffilme umfassen natürliche antibakterielle Wirkstofffilme und polymere antibakterielle Wirkstofffilme. Ihr antibakterieller Mechanismus beruht auf der Wechselwirkung von Ladungen an den Molekülketten mit Mikroorganismen, wodurch die Vermehrung von Mikroorganismen gehemmt und eine antibakterielle Wirkung entfaltet wird. In Lebensmittelverpackungen werden vor allem Chitosan, Sorbinsäure und Curcumawurzelalkohol verwendet.
3. Verbundfilm mit antibakteriellem Wirkstoff
Die Wirkung des antibakteriellen Verbundfilms spiegelt sich hauptsächlich in den folgenden Aspekten wider: Verlängerung des antibakteriellen Zyklus; erzeugt bei geringen Konzentrationen antibakterielle Eigenschaften; Es erweitert das antibakterielle Spektrum und hemmt mehr Mikroorganismen als jeder einzelne antibakterielle Wirkstofffilm.
4. Anorganischer antibakterieller Wirkstofffilm
Anorganische antibakterielle Wirkstoffe sind antibakterielle Wirkstoffe, die auf der bakteriziden und bakteriostatischen Wirkung von Silber, Kupfer, Zink, Titan und anderen Metallen sowie deren Ionen basieren. In den frühen 1980er Jahren begannen japanische Wissenschaftler, Silberverbindungen direkt dem Harz hinzuzufügen und stellten erstmals antibakterielle Kunststofffolien mit anorganischen antibakteriellen Wirkstoffen her.
Antibakterieller Mechanismus: Da es sich bei anorganischen antibakteriellen Wirkstoffen um antibakterielle Lösungskontaktwirkstoffe handelt, ist die antibakterielle Wirkung des anorganischen antibakteriellen Wirkstofffilms passiv. Für den antibakteriellen Wirkungsmechanismus von Metallionen gibt es zwei Erklärungen.
Einer davon ist der Kontaktreaktionsmechanismus. Wenn die Metallionen im anorganischen antibakteriellen Wirkstofffilm mit Mikroorganismen in Kontakt kommen, wird die Proteinstruktur der Mikroorganismen zerstört, was zum Tod der Mikroorganismen oder zu Funktionsstörungen führt.
Einer davon ist der aktive Sauerstoffmechanismus. Die auf der Oberfläche des anorganischen antibakteriellen Wirkstofffilms verteilten Mikrometallionen können Energie in der Umgebung absorbieren, Sauerstoff in der Luft und an der Oberfläche des Verpackungsfilms adsorbiertes Wasser aktivieren und Hydroxylradikale und aktive Sauerstoffionen erzeugen. Sie verfügen über starke Redoxfähigkeiten und können die Fortpflanzungsfähigkeit von Bakterienzellen zerstören, Bakterien hemmen oder abtöten und antibakterielle Wirkungen hervorrufen.
5. Organischer antibakterieller Wirkstofffilm
Antibakterieller Mechanismus: Der Hauptwirkungsmechanismus organischer antibakterieller Wirkstoffe besteht darin, nach und nach in Zellen einzudringen, indem sie sich mit Anionen auf der Oberfläche mikrobieller Zellmembranen verbinden oder mit Gruppen wie Sulfhydrylgruppen auf der Zelloberfläche reagieren und so das Synthesesystem von Proteinen und Zellen zerstören Membranen und hemmt die Vermehrung von Mikroorganismen.